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双溪泥鳅汤

时间:2015-09-25  来源:  作者:

 在屏南的美食中,双溪泥鳅汤是比较有名的。

清炖的泥鳅为主打味,酒糟着色,香菜相佐,十足一品田野佳味。家乡在外游子常在思味中梦回故里,他乡人食之寻味,道不清说不明,只说如村姑一样地道纯正,如村嫂一般韵味十足,兼几分野辣。

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