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屏南土豆饼

时间:2015-09-23  来源:  作者:

 屏南土豆饼

屏南土豆饼


屏南土豆饼是农家小菜之一,在屏南会经常做,营养丰富。

屏南土豆饼的做法:

 

首先要把土豆洗净,然后将土豆放到水里煮10分钟,这样土豆就会变得很软糯,将土豆取出来之后轻轻将皮撕开,之后把土豆砸成土豆泥,之后要保持手中的卫生(也可以带一次性手套),然后放自己想要的味道的调料,再打一个鸡蛋下去,搅拌后,将土豆泥做成饼的形状放到油温在七成左右的锅边,等炸至金黄色时,再轻轻翻面,过一两分钟就做好了。

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